杨梅是一种很常见的水果，在南方很便宜的，北方的话到了应季的时候才有，而且价格比较贵的，夏季祛湿解暑吃些杨梅就是不错的选择，杨梅的吃法有很多的，下面就来介绍杨梅西米露的做法吧。

【杨梅西米露】

主料：杨梅500g、西米100g

辅料：冰糖80g

步骤：

1.准备食材。

2.杨梅加两勺淀粉清洗后，用淡盐水泡上半个小时，再捞出洗净

3.锅中放入适量水，加入杨梅和冰糖一起煮

4.另取一锅水烧沸，加入西米大火煮10分钟左右

5.至西米中间有白芯捞出用凉水冲洗一下

6.将煮好洗过的西米放入杨梅锅中

7.再煮上五分钟，关火略焖，放凉后入冰箱冷藏，吃时取出

在超市中看到了杨梅，宝宝想吃，所幸买了一点，跟西米搭配准备做道甜品-----杨梅西米露，Q弹的西米露，酸添的杨梅，如果不喜欢酸，可以加入冰糖，这样味道更加香甜，家里的宝宝超爱吃哦。杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅的保健的功效还是比较大的，可以偶消食健脾的作用，而且是夏季去暑不错的选哦，适合儿童食用，可以放些冰糖或者是自己喜欢的水果，口感好，营养丰富。

杨梅西米露这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。